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每次去必胜客，孩子必点炸鱿鱼圈，又香又脆，非常好吃。于是决定自己动手做这道小吃。一次成功，其实做起来真的很简单，可依照炸鸡胸肉的做法。

先把鱿鱼洗干净，我买的冷冻的现成的鱿鱼圈，洗干净直接用。鱿鱼加自己喜欢的调料搅拌，这个可以根据自己的口味爱好随便加，孩子吃的就清淡一些，我加的是盐、鸡精、胡椒粉、料酒、辣椒粉、孜然粉，酱油不推荐，会使鱿鱼发黑。调料搅拌均匀后放置一小时入味。

准备干淀粉、鸡蛋2个打散、面包糠适量，一字摆开：

鱿鱼圈先在淀粉中打个滚，沾均匀，再在鸡蛋液里打个滚，最后再到面包糠里打个滚，一定要沾均匀，不要看到鱿鱼露在外面，沾好后堆在盘子中待用：

锅中加油，中火烧三分钟左右，注意温度不能过高，高了鱿鱼一放进去就糊了。锅中刚开始冒烟的时候加入鱿鱼，中火炸五分钟左右就熟了。注意掌握火候，不高不低，平时做饭多的应该知道如何把握，和炸鸡一样的原理。

最后的成品是这样的，和必胜客的没啥区别，非常好吃，干净卫生。快点给孩子安排上吧。生活中很多食物都可以自己动手做，尤其是孩子吃的东西，自己做要放心得多，不会有那么多添加剂，更健康卫生。

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