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今日（6月18日）上午，2023四川国际美酒博览会在德阳文德国际会展中心开幕，会期3天。博览会由中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会主办，德阳市人民政府、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅承办。今日下午，中国酒业首届“华夏美学”大会举行。

今年3月，《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》在2023年中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护工作委理事会（扩大）会议上正式印发。在原文化部副部长周和平看来，在这一时点提出建设中国酒业新文化适合发展的实际。

原文化部副部长周和平 图片来源：主办方供图

“改革开放以来，中国经济社会发生了深刻变化，人们的生活水平有了大幅度的提高，消费观念和消费方法也有了重大的变化。”周和平表示，在大的发展形势下，各个酒企都在考虑怎么发展。

在周和平看来，此时提出建设中国酒业新文化意义深远，包括有利于保护和利用文化遗产、有利于做强做大酒企、让文明饮酒成为时尚、有利于让中国酒走向国际等。

其中在做大做强酒企方面，周和平提到，在实践中，一部分酒厂片面追求效益，盲目扩张，这样的例子不少。“酒行业特别讲究传承性、古酵池、古技艺。”他认为，酒文化的建设能够使酒企保持定力，遵守职业道德，把酒企做强，强才能大，大才能长远。

每日经济新闻

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