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导读 当前大家对于中国药膳烹饪大全都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下中国药膳烹饪大全,那么小美也是在网络上收集了一些国药膳...当前大家对于中国药膳烹饪大全都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下中国药膳烹饪大全,那么小美也是在网络上收集了一些国药膳烹饪大全的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
《中国药膳烹饪大全》由药膳专家彭铭泉教授根据多年教学和实践经验精心编写而成。
全书内容分上下两篇:上篇为药膳烹饪基础知识,包括药膳烹饪概念、特点、分类、入药方法、原料加工、药膳炮制等;下篇为药膳制作实例,包括药膳烹饪炖菜、煲菜、卤菜、焖菜、炒菜等20种药膳的制作方法。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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