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“养对虾六七年了,前三年一直在摸索,没赚到钱,最近三四年才找到点门道”,近日,水产养殖网拜访了湖南湘潭对虾养殖户尹老板,这几年他不断学习养虾技术,优化自己的养殖模式,并且带动了周边一些人加入了养虾的行列。 湘潭对虾养殖户尹老板尹老板之前是做化工产品贸易生意的,2015年他给张家界一个工地送货的时候,无意中遇到了当地一个养对虾的基地。接触了一段时间后,他发现养对虾好像也并不是什么难事,最主要当时整个湖南养对虾的很少,养出来的对虾不愁卖,价格也不错,市场空间比较大。 2016年,尹老板放弃了之前的化工产品生意,在湘潭的一个镇上租了虾塘开始养对虾,“看起来简单,做起来真不容易”。新入行,没人指导技术,通过很多渠道学了零零散散的技术,根本不足以让一个新手养好对虾,“再加上一开始比较贪心,放苗密度也比较高,1亩放五六万尾p10苗,水质也没能持续保持稳定,虾子老是出问题,结果都是在交学费”。 尹老板的虾塘回想当年吃过的亏,尹老板认为新手入行最忌讳的就是贪图所谓的高密度高产量高利润,因为高密度高产量需要过硬的技术和足够的配套,“新手入行,不管养什么品种,最主要的是养出来,密度低点没有关系,通过低密度试养,一方面是熟悉养殖流程,另一方面是树立养殖信心”。 而很多新手都很容易进入这些的误区,很多配套跟不上,技术管理也跟不上,所谓的高密度放苗就成了“空中楼阁”。水产养殖网了解到,有的新手在失败过几次之后还没意识到自己的问题,反而认为养殖这一行的饭不好吃,很多人都是信心十足进场,狼狈不堪退场。有的人走向极端,认为自己进了一个骗局。 就像目前整个对虾养殖行业里,一直有一部分人在宣扬,纯淡水养对虾就是个骗局。“他们之所以这么说,是没有摸到纯淡水养对虾的窍门而已,把沿海养虾技术模仿过来甚至照搬,在纯淡水的模式下,又不想降低放苗密度,成功率确实低的可怜”,尹老板认为内陆养对虾最主要就是不能贪,同时要找到合适自己的路子。 在早期养对虾的过程中,尹老板结识了施卫民施工,“之前我认为自己养对虾很简单,主要就是摸透钙镁钾这些元素的作用就行了,我做化工生意,这个不难。但没能和对虾养殖很好地结合起来。后来经常请教施工,他给与我很大的帮助,教了我不少养虾知识,我再结合本地的情况,慢慢摸索技术,首先就是从降低密度开始”。 虾苗标粗池目前尹老板的养殖场地大概70亩,实际的虾塘面积40亩出点头,一共有10来个池塘,一般是2-3亩一个塘,最大的5亩多,最小的只有8分地。场地还有个温棚,里面有4个标准化的水泥池用来淡化标粗,加温用的锅炉,增氧用的罗茨风机等设备都齐全,“我现在的模式基本已经成型,温棚淡化标粗,标粗到3公分左右再分到外塘,一亩的放苗密度不超过2.5万尾”。 放苗规格提升了,放苗密度降低了,尹老板发现对虾真没有那么难养,“密度低了,增氧跟得上,动保产品用得也少了,虾子很少出问题,产量就相对有保障了”。目前他一亩塘一茬虾的产量大概在400-600斤,一年能养两茬虾,去年他拿最小的那个8分塘试验一年养3茬虾,一共出了1650斤对虾,一亩虾塘的产量相当于达到了2000斤,一亩卖虾4万元,纯利润2万元出头。 2022年3月底,尹老板购进从海南购进第一批p5苗,在水泥池里淡化之后,然后转到简易的标粗棚里,5月10日转到那个8分面积的虾塘里,养了55天也就是7月5日左右就达到上市规格了,不过那时候如东对虾上市量很大,对湖南虾价影响比较大,尹老板第一批虾实际上7月20日才开始卖。 那个塘第一批虾卖完之后也不换水,连续空塘曝气7天后重新做水试苗。尹老板6月中旬购进第二批p5苗,还是同样的操作方法淡化标大苗,8月初放第二批大苗,9月底开始卖第二批虾,“第三批虾养的时间不够,温度慢慢下降了,11月中旬就卖完了,第三批虾规格只有40多条,卖了接近300斤,而前两批虾分别卖了400多斤和600多斤,再加上每次卖虾的时候送了点人,三批虾实际上一共出了1650斤”。 尽管去年养出了3茬虾,但尹老板表示,他之前两三年一年养两茬虾,去年也是想突破一下。从实际的情况来看,掌握好节奏,湖南地区一年养两茬对虾是没问题的,也是比较稳妥的,一茬虾的亩产量500斤左右就很理想了,“低的养400斤产量都是可以接受的,能养到六七百斤就更好了,最主要是保证养成率。一般我卖第一茬虾的钱,基本上就是养把两茬虾的成本都卖出来了,养第二茬虾就是纯利润。” 这两年很多对虾养殖模式通过抖音、网络疯狂传播,一些加盟公司也趁机浑水摸鱼,发点视频漫天胡吹吸引想暴富的小白。很多人太想挣钱了,很容易被这样的加盟公司洗脑,有的人入坑之后发现自己被骗了,还能及时醒悟,避免更大的损失。有的人被骗了还不知道,不断地给加盟公司送钱,直到被骗到很惨。 还有种观点误导了很多内地养殖户,认为纯淡水养不出来对虾。事实上,纯淡水养对虾是没问题的,只是不要追求那么高的产量就行了,哪怕是海水环境,盲目追求密度和产量的养殖户,很多人也是一亏再亏。而且内地很多地方对虾价格比沿海高,同样是1亩挣1万元,内地产量低点也能实现,根本没有必要盲目追求高密度高产量,“知足就好,我觉得养虾是为了挣钱,如果低密度低投入也能很轻松的挣钱,何乐而不为?” 对于内地想养对虾的朋友,尹老板反复强调,最重要的是摆好心态,绝对不能有短时间暴富的心态,内地塘租便宜,不少地方1亩不超过1000块,比沿海便宜很多,总体的养殖风险小很多,“没有必要冒风险追求高密度,哪怕1亩塘一茬就出400斤对虾,一斤对虾成本大概是12-14元,一茬虾也能挣四五千以上,一年养两茬的话,这样的效益在内地比绝大多数品种都赚钱。最主要放苗密度低,养殖成功率高,养起来没那么累”。

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