“五一”假日武汉餐饮有多火？多个小龙虾店排位超千桌知识有哪些？

通讯员王灵儿

“感觉全国的人都来武汉了！”这个五一假日，不少市民感叹，武汉备受各地旅客喜爱，火爆程度超出幻想。各大美食街区排起长龙，汉口雪松路上的夏氏砂锅摆出了“根绝黄牛取号”的提示牌，多个小龙虾店等候排位超千桌。据武汉餐饮业协会检查调研数据显现，五一假日，仅肥肥虾庄一天的龙虾就卖出了26吨。

武汉餐饮业协会会长刘国梁表明，无论是综合体餐饮、美食街区餐饮，仍是航母级酒楼和景区餐饮，销售额都超过了2019年同期。节前的“小龙虾美食节”更是让武汉小龙虾再度火出圈，引来许多外地旅客品味打卡。

(资料图片仅供参考)

美食街和景区餐饮招引游客打卡

说起武汉的代表性美食，小龙虾当占一席之地。作为网红美食，小龙虾早已火遍全国。五一长假前夕，武汉举行的小龙虾美食节活动，进一步招引了许多外地游客前来打卡。

“原本预备到雪松路美食街安排上本年榜首顿小龙虾，成果服务员奉告需排位1000桌，把咱们劝退了。”5月1日正午，市民杨女士一家预备到雪松路上的巴厘龙虾聚餐，被门口乌泱泱的等位场景“劝退”了。随后一家人又来到美食街上的其他虾店，均被奉告需排队1000桌，随后杨女士一家从美食街走出来，换了一家人流相对较少的餐厅才吃上饭。

许多门客参与亲朋宴席

不仅仅是雪松路，粮道街、大成路、山海关路、水塔街、吉庆街等美食街区也被“特种兵式旅行”的外地游客挤满了。

在武昌区粮道街上，不仅仅覃肥叔桂林米粉、赵师傅油饼包烧卖、陈大焱铁板鱿鱼这种老牌网红店门口大排长龙，就连素日里无需排队的小店都挤满了人。还有不少做装修建材生意的门店暂时做起了“存放行李”的服务，为外地旅客“逛吃逛吃”提供方便。

数据显现，本年五一，美食街区餐饮销售额同比2019年上升了169%。

“特种兵式”游客除了爱打卡美食街区，也爱打卡武汉各大景区。假日前3天，武汉东湖风景区游客量登上全国景区排行榜前十，黄鹤楼火到每天限流，木兰景区每天游客招待量超限。

伴随着各大旅行景点的火爆，景区餐饮也迎来爆发式增加。从上午11时30分至15时30分，黄鹤楼周边餐厅均需等位。全市景区餐饮销售额同比2019年上升了155%。

酒楼宴席综合体餐饮受居民喜爱

如果说外地游客喜爱美食街和景区餐饮，那么本地居民则更多前往综合体餐饮和大型航母级酒楼。

酒店门店集合着参与宴席的顾客

“5月2日是阴雨天，前往景区郊游不方便，就去了武商梦年代遛娃。”2日，在武商梦年代负一楼楚风汉味特色美食街，吴女士本想带着孩子找位坐下来吃顿饭，无法等位人数太多，只能打包带走。据工作人员介绍，假日这几日，从上午到晚上，一向不间断有顾客等位，每个餐位的使用率都在10次以上。

除了梦年代，范湖天街、万象城、荟聚等商业综合体的文化活动，招引了很多客流。较大的人流量拉动了综合体餐厅的火爆，无论是中餐仍是晚餐，简直一切餐厅都需要排队。全市综合体餐饮销售额同比2019年上升156%。

疫情防控期间导致许多宴席推迟，本年五一假日，婚宴、生日宴、寿宴等各类宴席叠加，让不少大型航母级餐厅宴席迎来井喷式增加。