BBC的一则纪录片《关于减肥，你应该知道的十件事》，揭秘了很多人在减肥时候都会存在的误区。

片中提到，很多人会觉得减肥就是少吃几顿，减少热量摄入，但往往并不奏效。研究人员通过实验发现，饥饿时人的大脑做出原始的反应，让我们更加渴望高热量高脂肪的食物进行补偿。所以关于减肥的第一个建议就是，不要减少正餐次数。

第二个建议是，减小餐盘尺寸。把十二寸的餐盘换成十寸的，你就有可能少吃22%的食物。

第三，选择低热量的食物种类。比如，黑咖啡有10卡热量，一杯卡布奇诺的热量约为100卡，将卡布奇诺换成黑咖啡，你就能减少90卡的热量摄入。

第四，有些人为了健康饮食，戒掉了所有煎炸和油腻食品，只吃蔬菜、沙拉、水、瘦肉和鱼却依然无法减轻体重，这很可能是因为你在没有意识的情况下每天摄入的热量超过了身体所需。

第五，很多人常常减肥失败，原因就在于无法坚持控制饮食，这其中的关键就是要避免感觉饥饿，方法就是避免阵发性饥饿感，吃蛋白质是一种很好的方法。科学家研究发现，富含蛋白质的食物，如瘦肉、蛋、豆类和鱼类，能让人的饱腹感更持久。只需在早餐中增加十分之一的蛋白质，就能避免阵发性饥饿感，就能让你饱腹更长时间，就能减少午餐的摄入量。

第六，粥羹态的食物相比同样内容的固体食物，能更长时间地维持饱腹感。

第七，当我们面对多种可以选择的食物时，本能可能会促使我们都尝试一遍，结果可能导致饮食过量，所以，自助餐对减肥者来说，是很危险的。

第八，牛奶、奶酪、黄油和酸奶通常是节食期间最先放弃的食品，因为大家都认为里面还有大量的脂肪。但是最新研究显示，乳制品中的钙质有着不可思议的功效，钙质能与食物中的脂肪分子结合，在小肠中形成类似皂质的物质，人体没有办法吸收这种物质，所以脂肪和钙就穿肠而过排出体外。低脂乳制品，例如脱脂奶、低脂酸奶、奶酪、鲜奶油，或许有助于减少从食物中摄取的脂肪。

第九，脂肪能够持续燃烧，即使在你睡觉时也是如此。专家表示，燃烧的脂肪中有很大一部分其实是在运动之后，而不是在运动过程中燃烧掉的，所以不必太在意运动时减了多少脂肪。运动时你消耗的主要是碳水化合物，运动过后，身体需要二十二个小时来补充消耗掉的碳水化合物，这时候消耗掉的就是脂肪。你不仅会在运动中减脂，运动后，脂肪会持续燃烧二十四个小时。

第十，对于那些不运动的人，在日常活动中多增加一些“小动作”，比如在接电话时走动，在做家务时多爬楼梯，即使不去健身房，也能达到多消耗卡路里的目的。

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